Ягодоводство и переработка: технологии и инновации

Для тех, кто хочет создать собственный уникальный высокодоходный бизнес, журнал «Ягодник» (Украина) организует III двухдневную конференцию «Ягодоводство и переработка: технологии и инновации: - 2019», адресованную представителям ягодной и перерабатывающей отраслей.

 

Главный сегмент ягодного бизнеса, который демонстрирует наиболее активные темпы развития, как в плане расширения площадей, так и в сфере увеличения продаж в Украине и мире сегодня - это голубика (черника высокорослая). Именно голубике будет посвящена значительная часть тематического наполнения конференции.

В ходе мероприятия будет идти речь и об особенностях выращивания, продаж и переработки других популярных культур - земляники садовой, малины и черной смородины. Отдельно выделен блок о таких перспективных в ягодном бизнесе культуры, как жимолость, смородина, арония, облепиха, ежевика и др., Которые постепенно набирают популярность.

В программе конференции - выступления украинских и иностранных экспертов и практиков. Уже подтвердили свое участие:

                Павел Ваврищук, представитель компании Polana, а также питомника Polska Borowka (Польша), о научно-практический опыт выращивания органической голубики и пути увеличения прибыльности предприятия по выращиванию этой ягоды;

                Олег Базюк, директор питомника in-vitro «Долина Агро» (Украина) - о современных сорта и селекцию голубики, а также о практическом опыте выращивания;

                Лешек Орликовский, профессор Instytut Ogrodnictwa, Skirniewice (Польша) - «Болезни и вредители голубики и жимолости, и как с ними бороться, практические рекомендации»;

                Юстина Кусибаб-Мрук, директор по производству In-Vitro Kusibab (Польша), выступит с презентацией «Наш 4-летний опыт выращивания жимолости», подготовленной господином Тадеушем Кусибаб;

                Ярош Збигнев, профессор Люблинского естественного университета, - об основных агротехнические проблемы (защита растений, внесения удобрений, биостимуляция) при выращивании земляники садовой учитывая опыт прошлого сезона;

                Игорь Тарушкин, региональный менеджер компании Bayer (Украина), расскажет о защите ягодных - вызовы и решения. И объяснит, почему Серенада.

                Сергей Рябков, директор ГП «Проектно-технологическое бюро», выступит с докладом на тему: «Научно-практические основы выбора земельных участков при проектировании ягодных насаждений». Спикер раскроет вопросы оценки физико-химических и агрофизических свойств почв, рельефа и микрорельефа, подготовки почвы под многолетние насаждения;

                Ирина Кухтина, руководитель ассоциации «Инновационное фермерство и кооперация», «Ягодоводство Украины» расскажет о «Экспортные возможности украинской ягодоводства»;

                Татьяна Гетьман, руководитель департамента «Маркетинг-Аналитика» оптового рынка «Шувар», - о том, какие ягод или ягодной продукции самом деле хотят потребители;

                Игорь Чечетка, специалист по сертификации предприятий GlobalG.A.P., Расскажет о «GlobalG.A.P. для ягодных предприятий: опыт внедрения ». Эксперт раскроет основные аспекты внедрения: вопрос гигиены, защиты растений, отслеживание и тому подобное;

                Камилла Хрулева, представитель компании Primozone Production AB (Швеция), расскажет о безопасности пищевых продуктов в свежем и замороженном виде, о качестве воды и новые нормы, позволяющие избежать использования хлора при очистке ягод и фруктов

                также в программе - выступления многих других экспертов рынка из Украины и заграницы, темы докладов которых еще формируются.

                Программа конференции будет включать и выступления практиков - владельцев ягодных плантаций, перерабатывающих предприятий, компаний с заморозки, которые с радостью поделятся собственным успешным опытом и предостерегут от ошибок производителей начинающих.

                В частности, Виктор Фарафонов, директор компании «БЕТЕК» (Украина), расскажет о «Инновационные технологии выращивания голубики. По опыту самого крупного в Восточной Европе ягодного хозяйства ».

                Темой выступления Виталия Ишмурата, владельца ТМ «Ягоды Волыни», станет «10 причин не начинать бизнес по выращиванию ягод». Ориентируясь на собственный опыт и опыт коллег, спикер обратит внимание ягодоводив начинающих на важные структурные элементы, отсутствие которых приведет к плачевным результатам.

                К обсуждений присоединятся владельцы и руководители успешных ягодных хозяйств Украины Олег Науменко (СПК «Ягодка»), Евгений Харлан (IBerry), Наталья Покушение (Blue Berry), Тарас Баштанник (U-berry).

                Широко будут представлены и технологические компании. Главный партнер конференции - компания UNITEC представит уникальные технологии классификации качества голубики, способны значительно пролонгировать срок жизни свежей ягоды.

Революционные решения позволяют видеть фрукт на 360 градусов, проявляя особенности, недоступные человеческому зрению, получая подробную информацию о содержании сахара, сухого вещества и других параметров в каждой ягоде.

                Владелец компании PIGO Горан Обрадович выступит с презентацией на тему «Лиофилизация и замораживания, как технологии будущего». Итальянский производитель точно знает, как подать продукцию на стол потребителя практически в идеальном виде, сохранив все витамины и вкусовые качества, увеличив срок годности.

                Теме «Хранение и замораживания ягод и косточковых» будет посвящено выступление Анатолия Богдана, директора компании «Инсолар-холод». Предприятие почти 30 лет является поставщиком холодильного оборудования №1 в Украине, использует технологии от ведущих производителей Van Amerongen, Greefa, Salco, Thermofin.

                    На второй день конференции запланировано Бизнес-тур на ведущее перерабатывающее предприятие региона «Агропереработка», и предприятие по заморозке ягод АГРО ФРОСТ РОВНО.

 

«Изюминки» конференции:

Дискуссионная панель «Создание и защита бренда. Урегулирование споров »от Генерального Юридического партнера конференции - ППФ« Пахаренко и партнеры »;

Выставка-презентация продукции ягодных и перерабатывающих предприятий;

Народная дегустация оригинальных украинских напитков и продуктов на основе ягод;

Презентация техники и технологий от украинских и иностранных компаний станет чрезвычайно обширной. Уже подтвердили свое участие со стендом партнеры-экспоненты: 4 Стихии, «Инсолар-Холод», ООО «Агритема», Unitec, «Клиома-Сервис», Garden Tools Ukraine, Polska Borowka, PIGO, «Фруктовый Сад», PRIMOZONE, «Адана -3 »,« Долина Агро », Pepinieres Escande« Millet », Gospodarstwo Szkółkarskie Ciepłucha, SuperBorowka, ООО ПРОФПОЛИВ, ПТБ, ООО« Либра Агро ».

Столы переговоров с торговыми и ресторанными сетями, а также компаниями-экспортерами ягод и плодово-ягодной продукции.

 

Главная цель конференции - предоставить украинским фермерам ключи к созданию максимально полной модели успешного бизнеса на ягодах. Задача - развитие и популяризация современных технологий выращивания и переработки ягод, содействие продажи и экспорта украинской ягоды.

Участники конференции: владельцы и руководители ягодных и садоводческих хозяйств, руководители и главные специалисты комплексов с заморозки продукции и перерабатывающих предприятий, начинающие фермеры и все, кто планирует успешный бизнес, связанный с ягодной тематикой.

 

Главный отраслевой партнер - Ассоциация «Ягодоводство Украины»

Генеральный партнер по СЗР - компания Bayer

Генеральный Юридический партнер - ППФ «Пахаренко и партнеры»

Главный информационный партнер - журнал «Ягодник» www.jagodnik.info (Украина)

Медиа-партнеры конференции: «Садоводство и виноградарство. Технологии и Инновации »www.techdrinks.info, Shuvar.info, Profihort.com

 

Мероприятие проходит при поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по международному развитию (USAID) в рамках проекта «Поддержка аграрного и сельского развития». Выступления участников отражают их собственное мнение и не обязательно является официальной точкой зрения USAID или Правительства США.

Контакты

адрес:
225710, г. Пинск, ул. Куликова, 27
33027, г. Ровно, ул. Соборна, 11

телефон:
+375 165 65 93 70 (Беларусь)
+380 96 225 03 50 (Украина)